本文转自【北京青年报】；
安徽厨先生食物有限公司运用槽头肉制造梅菜扣肉预制菜
昨日是第42个世界顾客权益日，在中心广播电视总台举行的第34届3·15晚会上，曝光了八大事例，事例聚集消防安全、食物安全、金融安全、数据安全等范畴，揭秘造假方法，揭穿欺诈方法，提醒不法商家的违法侵权行为。
作为预制菜“顶流”的梅菜扣肉，单个商家居然运用“淋巴肉”制造；用于保证公民生命安全的防火玻璃却不防火，单个商家不只出产造假、查验资质造假，抽检也造假；还有不法商家将黑手伸向火灾发生时给予人们生的期望的干粉救活器，制造出售不能救活的救活器；一瓶5.86万元，声称喝了能回春、壮阳的“神酒”听花酒，分明还在申报专利却大肆宣扬取得独家专利，许多行为违背国家广告、专利等法规；被年轻人视为通往美好快捷方法的婚恋网站，“把客户当成猎物”，红娘围追堵截，让顾客一步步踏入圈套，珍爱网、百合网、世纪佳缘、爱情课等婚恋渠道被点名；宝马530Li轿车一再异响，在更换新的传动轴后并不能彻底处理车辆传动轴异响，安全危险仍然存在，顾客期望厂家查明真相……
昨夜，央视3·15晚会播出后，各地主管部分纷繁举动，部分涉事企业、渠道致歉整改。到北京青年报记者昨夜发稿，安徽省阜阳市商场监管局通报，属地商场监管、公安等联合法律组马上赶往阜阳市春天食物有限公司、安徽东辉食物科技有限公司、安徽厨先生食物有限公司，对运用“淋巴肉”制造梅菜扣肉的涉事企业进行查封，对全部制品、半制品及质料等现场封存；世纪佳缘发布致歉声明，表明第一时间建立特别查询小组，全面介入相关查询作业，暂停所涉门店全部经营活动，全面承受政府法律部分和公司内部的查询作业；听花酒在淘宝天猫和京东现已下架，其官方大众号现已无法翻开；宝马我国发表声明：针对部分宝马530Li用户提出的“传动轴异响”问题，厂家此前现已进行过技能核对，承认该现象不会影响行进安全，并可以通过修理处理，宝马承当全部相关修理费用，他们将进一步展开技能复查和深入分析，给顾客满足的答复；同程金融针对央视3·15晚会报导的同程金融相关产品问题，第一时间建立专项小组全面排查相关问题，公司将马上对相关产品进行下线，一起对公司全部产品进行合规性查看，并全力合作相关部分的整改要求。文/本报记者 王薇
事例
梅菜扣肉预制菜竟用“淋巴肉”
涉事企业被查封 全部制品、半制品及质料等现场封存
曩昔一年，消费范畴预制菜成为抢手词，而在预制菜中梅菜扣肉成为“顶流”。在昨夜央视3·15晚会上，央视记者对单个企业用未经严厉处理的槽头肉制造梅菜扣肉预制菜的事情进行了曝光。
槽头肉，是指猪头与躯干衔接部位的肉，由于槽头肉上淋巴较多，在日常日子中也被称为淋巴肉。依据国家标准要求，对屠宰后的猪有必要整修可视病变淋巴结，去除肾上腺和残留甲状腺等。尤其是甲状腺，含有很多甲状腺激素，食用后会发生中毒反响。槽头肉由于含有很多淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，归于猪肉中有必要进行严厉整修的部分，是猪肉中公认质量差、价格低的部位。猪肉商场对槽头肉认可度也很低。正常五花肉批发价格在一斤12元左右，而未经严厉处理的残次槽头肉批发价一斤仅3元左右。
安徽省阜阳市是梅菜扣肉预制菜的首要产区之一，当地有近60家出产梅菜扣肉预制菜的出产企业。本年1月初，记者来到了安徽省阜阳市。知情人士称，当地单个预制菜出产企业存在运用未经严厉处理的槽头肉制造梅菜扣肉预制菜的情况。
据当地人介绍，阜阳市春天食物有限公司是当地出产梅菜扣肉预制菜的龙头企业，2015年就开端研制、出产和出售梅菜扣肉这些肉类预制菜。记者来到了坐落阜阳市颍州经济开发区的春天食物有限公司。几经周折，在未通过任何消毒办法下，记者进入了阜阳市春天食物有限公司最中心、保密等级最高的出产车间。在这里，记者看到，车间内摆满了刚刚用槽头肉做好的熟肉制品。作业人员告知记者，有专门的车间会对槽头肉原材料进行整修，除掉淋巴结和甲状腺。但记者从放置熟肉的筐中取出一块槽头肉发现，上面仍然有腺体清晰可见。对此，作业人员介绍，腺体剔得太洁净，肉的厚度不行。
记者又造访了多个预制菜出产企业，看到车间内摆满了用槽头肉做好的熟肉制品。在安徽厨先生食物有限公司的宅院里，露天摆放着很多的冷冻槽头肉。有的乃至丢掉了外包装，肉彻底暴露在了室外。室内，有工人将加工好的残次槽头肉进行切片，还有工人用槽头肉和梅菜进行装碗封装。
在安徽东辉食物科技有限公司的出产车间，记者看到几名工人正在对残次槽头肉上的淋巴结和甲状腺进行整修。但记者发现，通过整修的槽头肉上，腺体仍然清晰可见。该公司担任人称，带甲状腺的槽头肉做熟之后，口感和正常猪肉没有任何差异。但当记者问及吃这种肉是否对身体有损伤，该公司担任人直截了当地说：“我不吃（带甲状腺体的肉）。”在查询过程中，这些梅菜扣肉预制菜企业的担任人表明，跟着预制菜出售的继续火爆，他们的生意成了香饽饽，产销两旺，一年到头，从早到晚忙不断。
北京青年报记者了解到，昨夜安徽阜阳市监局通报，属地商场监管、公安等联合法律组马上赶往阜阳市春天食物有限公司、安徽东辉食物科技有限公司、安徽厨先生食物有限公司，对运用“淋巴肉”做梅菜扣肉的涉事企业进行查封，对全部制品、半制品及质料等现场封存。现在，涉事企业法定代表人已被公安机关传唤到位。后续依法依规严查严处情况，将及时向社会通报。阜阳市监局将自觉承受舆论监督，吸取教训，触类旁通，当即布置在阜阳市联合展开肉类产品违法犯罪专项整治举动，全面查危险、补缝隙，严厉打击违法违规行为，保证食物质量安全。
另据了解，国务院食安办、公安部、农业乡村部、商场监管总局本年将在全国范围内布置展开“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治举动”。国家商场监督管理总局食物安全和谐司司长司光介绍，近年来，我国肉类产质量量安全情况继续向好，但一些区域肉类产品违法犯罪行为仍时有发生，不光打乱商场秩序，并且要挟公民群众身体健康。此次展开的“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治举动”，将以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡为要点。采纳监督查看、明察暗访、抽检监测等方法，深挖违法犯罪源头头绪，对畜禽饲养、屠宰、无害化处理、肉及肉制品出产经营，展开全链条专项整治，坚决切断不合法屠宰、加工、出售网络等黑色利益链。
文/本报记者 王薇